|
|
Gebakken Rijst Met Kerrie En Tahu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 stuk verse tahu ( chinese toko)
1 bakje rijst voor 2 persoon
100 gram groenten mix (AH)
4 stuk witte champion
2 theelepel kerrie poeder
1 snufje zout
1 beetje sambal
1 thee lepel verse citroensap
1 eetlepel sojasaus
Voorbereiding:
- meng kerrie poeder met 1 snufje zout en 2 eetlepel olie tot een mengsel
- snijd tahu in 2 cm dikke plak en haal tahu door het kerrie mengsel, laten 10 min. marineren.
- kook rijst voor 2 persoon laat afkoelen.
Bereidingswijze:
- bak de tahu plakken in wok met een beetje olie tot licht bruin kleur met gemiddel vuur (niet te vak keren), uithalen, laten afkoelen en snijd in blokjes.
- voeg een beetje in de wok die we net gebruik om tahu te bakken, voeg de groenmix en gesneden champion toe even bakken, voeg daarna de tahu blokjes erbij, en roeren, daarna zout, citroensap, 1 eetlepel sojasaus, sambal tot nasi met kerrie smaak.
|
|
|